grignotages sans sel

question : mon beau père est au régime peu salé et peu gras.
Dimanche, il vient manger à la maison (repas d'annif) et je cherche des trucs à proposer à l'apéro qui soient peu salés et peu gras..
Et à part des crudités proposée avec des sauces allégées, je vois pas grand chose d'autre.
Alors si vous avez des idées ou des recettes, je suis preneuse!

cricri30àdix a écrit:: question : mon beau père est au régime peu salé et peu gras.
Dimanche, il vient manger à la maison (repas d'annif) et je cherche des trucs à proposer à l'apéro qui soient peu salés et peu gras..
Et à part des crudités proposée avec des sauces allégées, je vois pas grand chose d'autre.
Alors si vous avez des idées ou des recettes, je suis preneuse!

http://www.cuisineaz.com/minceur/entrees.aspx#entreeschaudes

http://www.cuisineaz.com/aperitif-1.aspx

merci tantine... thumleft

Alors, voilà pour demain :

Apéro-entrée :
un torpilleurs de légumes crus avec des sauces maison : mayo, mousseline, crème d'anchoie (on est pas tous au sans sel)
des feuilles d'endives farcies au poulet sauce Cézar
de l'houmos maison
des tartines de pain grillé aillé

et les surprises de la tante (je crains le pire)

Plat :
Daube de sanglier, peu salée mais gouteuse, ça fait déjà 3 heures qu'elle mijote doucement
patates vapeur

Salade verte et fromage de brebie

Dessert : forêt noire et fruits frais

Vins : un petit blanc d'Ardèche, un Châteauneuf du Pâpe 1999, un Lirac rouge1999, du crémant d'Alsace et du cidre